焼き鳥の名店『鳥さわ』が自慢の鶏でイタリアンに挑戦！
十番右京 恵比寿店』や『ソナム』など人気店が軒を連ねる恵比寿一丁目界隈に新たに加わったイタリアンは、開店前から話題に。
まず、焼き鳥の『鳥さわ』を展開するオーナー・中澤 章さんが手掛けているから。
そして、とにかく入口が見つからない、超隠れ家店だから。
写真▷①
オーブンでふんわりと焼き上げる熱々のオムレツ「フリッタータ」。
中にはフレッシュトマト入り。
レモンをキュッと絞って、爽やかな香りとともにいただく
写真▷②
「鶏ガラスープのボロネーゼ」は、
大山鶏の出汁とパスタ、海苔を合わせた後、鶏ひき肉のボロネーゼで旨みをプラス
写真▷③
切りたてのたっぷりなパルマ産24ヶ月熟成の「生ハム」は、コースの最初に登場。
スプマンテと一緒に楽しみたい
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店名▷ Lemon
エリア▷ #恵比寿
電話番号▷非公開
住所▷渋谷区恵比寿1-26-14 ACTビル1F
※新型コロナウイルスの影響により、店舗の営業状況やメニュー等が変更となっている可能性があります。
詳細は店舗までお問い合わせください。
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Ciao, Nihon.