高橋みなみさんの『タイ風サバ味噌』<2人分>

①フライパンにごま油大さじ1をひき、サバ味噌一缶分を焼く

②マヨネーズとポン酢各大さじ2、ナンプラー小さじ1、オイスターソース小さじ1/2を混ぜ合わせて加え、ひと煮立ちさせる

③お皿に盛りパクチーをのせたら完成!

★サバ味噌を一度焼くことで香ばしさUP!

★パクチーが好きな方はモリモリのせてもOK!

★さらにタイ風にしたい方はナンプラー大さじ1でもOK!

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Ciao, Nihon.