おうちカフェ気分♪ひんやりドリンク5選
①＜新感覚ラテ♪ダルゴナコーヒー＞
調理時間：約10分
■材料 (4人分)
・インスタントコーヒー 大さじ4(24g)
・砂糖 大さじ4
・水 大さじ4
・牛乳 400cc
・氷 適量
■手順
(1)ボウルにコーヒー、砂糖、水を入れ、スプーンで全体がなじむまで混ぜる。(コーヒーはお湯に溶けるタイプのインスタントコーヒーを使用してください)
(2)ハンドミキサーで5分ほどホイップ状になるまで泡立てる。
(3)カップに氷を入れ、牛乳を等分に注ぎ、2を等分にのせる。
②＜さっぱり甘い！飲むヨーグルト風ドリンク＞
調理時間：約5分
■材料 (2人分)
・ヨーグルト(無糖) 300g
・牛乳 300cc
・砂糖 50g
・レモン汁 大さじ1
・氷 12個
・ミント 適量
■手順
(1)ヨーグルト、牛乳、砂糖、レモン汁をミキサーに入れてなめらかになるまで攪拌する。(ミキサーがない場合は、ボウルに入れて泡立て器で混ぜてください。)
(2)コップに氷を入れ、1をそそぐ。お好みでミントを飾る。
③＜まろやか！バナナフローズンドリンク＞
調理時間：約5分
■材料 (2人分)
・バナナ[冷凍] 100g
・氷 200g
・アイスクリーム[バニラ] 150g
・牛乳 100cc
・ミント 適量
■手順
(1)ミント以外の材料をミキサーに入れてなめらかになるまで撹拌する。
(2)1をグラスに注ぎ、ミントをのせる。
④＜コットンキャンディーをのせて♪レモンシャーベットソーダ＞
調理時間：約半日
■材料 (300ccグラス2杯分)
・炭酸水[無糖] 200cc
☆レモンシャーベット
・レモン[国産] 2個
・はちみつ 大さじ4
・水 300cc
仕上げ用
・わたがし 20g
・ミント 適量
■手順
(1)【レモンシャーベット】レモンは皮をすりおろす。半分に切り、1/4量は薄切りにする。残りはしぼる(レモン果汁)。
(2)鍋に水、はちみつを入れて混ぜ、中火で熱し、煮立ったら火から下ろす。粗熱をとり、レモン果汁、すりおろしたレモンの皮を加えて混ぜ、バットに流し入れ、冷凍庫で1時間程おく。取り出し、かき混ぜる。再度冷凍庫で2時間程冷やし固める。
(3)器にレモンの薄切りを入れ、レモンシャーベットを等分に入れる。炭酸水を入れ、わたがし、ミントをのせる。(わたがしを少しずつ溶かしながらお召し上がりください。)
⑤＜ひんやりなめらか！カフェラテフローズンドリンク＞
調理時間：約5分
■材料 (2人分)
・砂糖 大さじ1
・氷 150g
・コーヒー[液体] 100cc
・牛乳 50cc
・アイスクリーム[バニラ] 150g
・ホイップクリーム 50g
・ミント 適量
■手順
(1)耐熱容器に水(分量外：大さじ1)、砂糖を入れて600Wのレンジで20秒程度加熱する。粗熱をとる。
(2)ミキサーに1、氷、コーヒー、牛乳、アイスクリームを入れてなめらかになるまで撹拌する。
(3)2をグラスに注ぎ、ホイップクリームを盛り、ミントをのせる。
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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