ピーラーの魔術師・浜名ランチさんの『カレーパスタ』（2人前）
①新玉ねぎ1/4個をスライス、春キャベツ1/4玉を千切りにする
②にんじん1/2本、じゃがいも1/2個を麺状に細く切る
③パスタと野菜を茹でる
●3分茹でのパスタの場合
パスタ2束とキャベツ以外の野菜を鍋に入れ、2分後にキャベツを入れパスタとともに鍋から出す
●7分茹でのパスタの場合
パスタ2束を3分茹で、キャベツ以外の野菜を入れさらに3分茹で、3分後にキャベツを入れさらに1分茹でパスタとともに鍋から出す
④鶏モモ肉6切れをフライパンで火が通るまで炒める
⑤鍋に水600ml、カレールー115g、いちごジャム大さじ1を入れ煮る
⑥野菜が上になるように③を皿に盛り付ける
⑦⑤を麺の周りにかけ鶏肉を盛り付け、仕上げに乾燥パセリをふりかけ完成！
★いちごジャムで甘みとコクをプラスしています！
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Ciao, Nihon.