『サーモンのオイルドレッシングサラダ』
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サーモンのオイルドレッシングサラダのご紹介です。サーモンを乗せたいつもより少し贅沢なサラダはいかがでしょうか。野菜だけのサラダよりも、サーモンの美味しさでより、満足感が得られます。ぜひお試しください。
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調理時間：20分
費用：400円程度
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【材料】 2人前
サーモン（刺身用、切り身） 50g
赤パプリカ 1/4個
黄パプリカ 1/4個
レッドキャベツスプラウト 50g
ベビーリーフ 20g
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—– ドレッシング —–
EVオリーブオイル 大さじ1.5
レモン汁 小さじ2
はちみつ 小さじ1
塩 ふたつまみ
黒こしょう ふたつまみ
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【手順】
赤パプリカと黄パプリカのヘタと種を取り除いておきます。
1. 赤パプリカと黄パプリカを薄切りにします。
2. レッドキャベツスプラウトの根元を切り落とします。
3. サーモンを半分に切ります。
4. ドレッシングの材料をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
5. 別のボウルにベビーリーフ、1、2を入れて混ぜ合わせたら、お皿に盛って3を乗せ、4をかけたら完成です。
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【コツ・ポイント】
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
塩加減は、お好みで調整してください。
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Ciao, Nihon.