Kurashiru: 『簡単！豚バラ肉のチーズ巻き』 . ———————————————————— #クラシルごはん で投稿すると クラシル公式がシェアします！ぜひ投稿してね ———

『簡単！豚バラ肉のチーズ巻き』
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モッツァレラチーズを豚バラで巻いた、甘辛ダレの一品です。しっかりとした味付けでごはんのおかずにもぴったりな万能レシピです。豚バラ肉の油とチーズのコクを、大葉が後味をサッパリとさせてくれます。辛いものがお好きな方はぜひ七味をふりかけて食べてみてくださいね。
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調理時間：30分
費用：600円程度
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【材料】 2人前
豚バラ肉（薄切り・12枚）　　　　300g
スティックモッツァレラチーズ　　　4本
大葉　　　　　　　　　　　　　　　16枚
薄力粉　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
(A)しょうゆ　　　　　　　　　　大さじ1
(A)みりん　　　　　　　　　　　大さじ1
(A)はちみつ　　　　　　　　　　大さじ1
(A)酒　　　　　　　　　　　　　大さじ1
サラダ油　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2
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—– 添え物 —–
大葉　　　　　　　　　　　　　　　1枚
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【手順】
大葉は軸を切り落としておきます。
1. 豚バラ肉3枚を1cm程重ねて並べ、その上に大葉4枚とスティックモッツァレラチーズをのせて巻きます。同様に3個作ります。
2. 薄力粉をまぶします。
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3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を巻き終わりを下にして入れて焼きます。
4. 焼き色がつき、中まで火が通ったら(A)を入れて中火のまま絡めます。
5. とろみが付いたら火から下ろし、大葉を敷いたお皿に盛りつけて完成です。
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【コツ・ポイント】
巻いたお肉を焼く際は巻き終わりを下にして焼いてください。大葉やモッツァレラチーズの代わりにとろけるチーズを2枚重ねて青ネギなどと巻いて焼いても美味しくできます。こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
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