黒木瞳さんの『生姜焼き豚丼』

①玉ねぎ(1個半)を薄切り、長ネギ(1本)を斜め切りして、ごま油(適量)をひいたフライパンでしんなりするまで炒める

②冷凍しておいた豚しゃぶ肉(300g)を手で折りながら加えて更に炒める

③しょうが焼のたれ(約80ml)と濃口のめんつゆ(約60ml)水(約100ml)を入れ、蓋をして弱火で10分で煮込む

④最後に紅生姜(適量)と小ネギ(適量)をのせ完成!

★冷凍しておくと包丁を使わずお肉をカットできます

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Ciao, Nihon.