冷凍パイシートで簡単！材料5つでタルトソレイユ｜ How to make Tart Soleil With 5 ingredients
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冷凍パイシートを使うのでお手軽♪タルトソレイユです。
材料はたった5つ！ゆで卵やベーコン入りで、子どもも喜ぶサクサクおいしい1品です！
クックパー®を敷けば、パイシートもくっつかず焼けて、キレイに仕上がります♪
[Presented by クックパー®]
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■材料（直径20cm1台分）
・冷凍パイシート（18×18cm） 2枚
・ゆで卵（みじん切り） 1個分
・ベーコン(みじん切り) 2枚分
・パプリカ(パウダー) 少々
・粉チーズ 小さじ2
【卵液】
・とき卵 小さじ2
・水 小さじ１
※このほか、冷凍パイシートのくっつき防止用の打ち粉として、強力粉を使用します。
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■手順
1. （下準備）オーブンを210℃に予熱しましょう。
台に打ち粉(強力粉) 適量をふり、室温に4～5分おいて解凍した冷凍パイシートをのせ、めん棒で20×20cmくらいにのばす。
2. 直径20cmの円形になるよう、包丁で切り取る。もう1枚も同様にする。
同サイズの鍋ぶたなどをあてて切ると簡単です！
3. 「クックパー®クッキングシート」を敷き、2のパイシートを1枚のせる。ふち1cmくらいを残し、パプリカ(パウダー)をまんべんなくふる。その上から、ゆで卵、ベーコンの順に、薄く広げてのせる。
4. ふち1cmに卵液をはけで塗り、残りのパイシートを重ねる。ふち1cmをフォークなどでおさえて、しっかり閉じる。
【ポイント】この後一旦冷やすと次の作業がしやすいです。
5. 中央を直径4cmほど残して、放射線状に16等分の切れ目を入れる。
【ポイント】「クックパー®クッキングシート」を切らないよう、包丁で押すようにして切りましょう。
6. 表面に卵液を塗り、粉チーズをふる。切れ目を入れた生地を1片ずつ、同じ方向に2回ほどひねる。
7. 「クックパー®クッキングシート」ごとオーブンの天板にのせ、210℃に予熱したオーブンで25〜30分焼く。
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