『トースターで簡単 サバの味噌マヨ焼き』
調理時間：15分
費用：300円程度
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オーブントースターで簡単に作れるサバの味噌マヨ焼きのレシピのご紹介です。長ねぎを混ぜた味噌マヨを、サバに塗って焼くだけなのでとても簡単ですよ。焼いている間に副菜を作れるので、時間を有効的に使えておすすめです。ぜひ試してみてくださいね。
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【材料】 2人前
サバ 2切れ
塩 ふたつまみ
長ねぎ 5cm
①マヨネーズ 大さじ2
①みそ 大さじ1
①料理酒 大さじ1/2
サラダ油 小さじ1
大葉 2枚
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【手順】
1. サバは皮目に十字の切り込みを入れ、塩をふり5分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
2. 長ねぎはみじん切りにします。ボウルに入れて①を加えて混ぜ合わせます。
3. アルミホイルを敷いた天板にサラダ油を塗り、1をのせ、2を塗ります。オーブントースターで8分程火が通るまで焼き、お皿に盛り付けて完成です。
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【コツ・ポイント】
サバは塩をふって水気を拭き取ることで、臭みが取れますよ。
みその分量はお好みで調整してくださいね。
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Ciao, Nihon.