冬のパン祭り『オムレツトースト』
①卵1個、塩コショウ少々、牛乳・マヨネーズ各小さじ1を混ぜて卵液を作る
②6枚切りの食パンの中央にくぼみを作る
③マヨネーズでふちを囲み土手を作る
④くぼみにハムを1枚置き、そこに卵液を3/4流し込む
⑤アルミホイルを敷いたトースターで5分焼く
⑥トースターから一度取り出し、半熟のオムレツを箸などでほぐす
⑦残りの卵液を注ぎ、アルミホイルを敷かずに3分焼けば完成！
★マヨネーズの油と酢が卵をフワフワに！
★土手を作るのはマヨネーズの代わりにケチャップでもOK！
★1度取り出して卵をかき混ぜるとフワフワに！
★料理コラムニスト山本ゆりさんのレシピを家事ヤロウ向けにアレンジ！
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Ciao, Nihon.