冬のパン祭り『とろとろチーズトースト』
①牛乳大さじ2と減塩味噌大さじ1を混ぜ、6枚切り食パンに塗る
②スライスチーズ2枚のふちをそれぞれマヨネーズで囲む
③2枚のチーズをそれぞれ半分に折り、食パンにのせ3分焼けば完成！
★発酵食品同士を掛け合わせると美味しさ倍増！
★マヨネーズの油がチーズに溶けてとろとろ感がUP
★チーズを折ると厚みが出て熱がゆっくり入り風味や食感もUP！
★ピッツァの名店『ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ』のピッツァ職人、チーズを知り尽くした山本尚徳さんのレシピです！
#家事ヤロウ
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#トースト
Ciao, Nihon.