調理時間：30分
費用：400円程度
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とろ〜りチーズが中に入った簡単オムライスの紹介です。チーズがオムライスと相性抜群で、子どもから大人の方まで喜ばれる事間違いなしの一品です。ランチやディナー、おもてなし料理にもぴったりです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
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【材料】 1人前
ごはん 200g
玉ねぎ 50g
ベーコン（薄切り・ハーフ） 30g
ケチャップ 大さじ3
スライスチーズ（とろけるタイプ） 2枚
有塩バター 10g
溶き卵 2個分
サラダ油（卵用） 小さじ1
ケチャップ（仕上げ用） 大さじ1
ミニトマト（飾り用） 2個
バジル（飾り用） 2枚
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【手順】
1. 玉ねぎはみじん切りにします。ベーコンは1cm幅に切ります。
2. 熱したフライパンに有塩バターをひき、1を入れ中火で玉ねぎに火が通るまで炒めます。
3. ケチャップ、ごはんを加えて全体に味が馴染むまで中火で炒めたら一度取り出します。
4. ラップに3を広げてのせ、中心にスライスチーズを半分に折り曲げてのせ包みます。600Wの電子レンジでチーズがとろけるまで30秒加熱します。
5. 熱したフライパンにサラダ油をひき、溶き卵を入れ全体に広げます。中火で焼き固まってきたら4をのせ包み、火を止めます。
6. 器に盛り、仕上げにケチャップをかけてミニトマトとバジルを添えて完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
手順5は、加熱しすぎると卵が固くなったり焦げたりしてしまうので気をつけてください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかり加熱し卵の生食を避けてください。
今回は直径26cmのフライパンを使用しています。
Ciao, Nihon.