『マルゲリータ風春巻き』 .
調理時間：30分
費用：500円程度 .
パリっと春巻きの中にとろーりモッツァレラチーズとトマトソースが入った、マルゲリータ風春巻きの紹介です。お酒のおつまみや冷めてもおいしいのでお弁当のおかずなどにもぴったりです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。 .
【材料】 2個分
春巻きの皮 4枚
モッツァレラチーズ 50g
カットトマト缶 30g
水溶き薄力粉 大さじ1
①ケチャップ 大さじ1
①オリーブオイル 小さじ1
①すりおろしニンニク 小さじ1/4
①塩 小さじ1/4
①粗挽き黒こしょう 小さじ1/4
①バジル（乾燥） 小さじ1/4
揚げ油 適量
.
【手順】
1. モッツァレラチーズは4等分に切ります。
2. ボウルにカットトマト缶、①を入れ混ぜ合わせます。
3. 春巻きの皮を2枚重ね、2、1をのせて包み、水溶き薄力粉でとめます。同様にもう１つ作ります。
4. フライパンの底から1cmほど注いだ揚げ油を170℃に熱し、3を入れ焼き色がつくまで2分ずつ両面揚げ焼きにします。
5. こんがりきつね色になったら取り出して油を切り、器に盛り付けて完成です。 .
【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
今回は手軽に乾燥バジルを使いましたが、生のバジルを使うとより風味が増しますよ。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしております
おいしくできたら #kurashiru で投稿してね ———————————————————— .
#クラシル #kurashiru
#料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ
#ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立 #春巻きの皮
Comments are closed.