『巻き巻きチャーシュー』
①豚バラ220gを半分ずつ重ねて並べ、塩コショウ（適量）と小麦粉を振りかける
②手前からクルクルと巻き、つまようじを3か所刺して固定する
③しょう油大さじ3、みりん大さじ4、砂糖大さじ2、おろし生姜小さじ1を混ぜタレを作る
④耐熱容器に巻いた豚バラとタレを入れる
⑤ふんわりとラップをかけ600Wで6分レンチンする
⑥ひっくり返してさらに6分チンする
⑦粗熱を取り2㎝幅にカットしたら完成！
★小麦粉で肉がくっつきブロック肉のように！
★薄切り肉なのでパサパサせずジューシーな仕上がりに！
★ニッカウヰスキー公式Twitterよりレシピを引用しています
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Ciao, Nihon.