『香ばしバターしょうゆの長芋ステーキ』 .
調理時間：15分
費用：200円程度 .
長芋をさっと焼いてつくるステーキのご紹介です。ほくほくと焼けた長芋に、バターの香りと焼けたしょうゆの風味が長芋に絡んでおいしいですよ。お酒のおつまみにもぴったりです。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。 .
【材料】 2人前
長芋 300g
ニンニク 1片
①しょうゆ 小さじ2
①塩こしょう ふたつまみ
有塩バター 10g
パセリ（生） 適量
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【手順】
長芋は皮をむいておきます。パセリは粗みじん切りにします。
1. 長芋は1cm幅の輪切りにします。
2. ニンニクは薄切りにします。
3. 中火に熱したフライパンに有塩バター、2を入れ有塩バターが溶けたら1を入れて焼きます。
4. 両面に焼き色がつくまで合わせて6分程焼き、中火のまま①を回し入れ、味が全体になじんだら火から下ろします。
5. お皿に盛り付けてパセリを散らして完成です。 .
【コツ・ポイント】
調味料の量は、お好みで調整してください。
長芋は、大和芋など他の山芋類でもお作りいただけます。
有塩バターの代わりに無塩バターでもお作りいただけます。 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしております
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Ciao, Nihon.