あなたはどっち派？おすすめ鍋レシピ2選
①『ネギたっぷり 鶏の無限ごま油鍋』
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調理時間：20分
費用：500円程度
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ごま油たっぷり、お箸がとまらないおいしさの無限ごま油鍋のご紹介です。長ねぎや水菜をたっぷり入れてシャキシャキと食感がよく、シンプルで旨味たっぷり、手軽に作れる鍋料理です。ピリッとゆず胡椒を効かせたポン酢でお召し上がりください。
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【材料】 2人前
鶏もも肉 300g
ごま油 100ml
長ねぎ 2本
水菜 200g
えのき 100g
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—– スープ —–
水 500ml
料理酒 100ml
鶏ガラスープの素 大さじ1
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ポン酢（添える用） 50ml
ゆず胡椒（添える用） 小さじ1
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【手順】
長ねぎ、水菜は根元を切り落としておきます。
1. 長ねぎは薄い斜め切りにします。水菜は5cm幅に切ります。えのきは石づきを切り落とし手でほぐします。
2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
3. 中火に熱したフライパンにごま油を注ぎ、2を炒めます。鶏もも肉に焼き目が付いたら火から下ろします。
4. 土鍋にスープの材料、3を入れ中火で加熱し、沸騰してきたら弱火にして5分程鶏もも肉に火が通るまで煮ます。1を加え蓋をし全体に火が通るまで煮たら完成です。
5. ポン酢、ゆず胡椒をつけてお召し上がりください。
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【コツ・ポイント】
調味料の量は、お好みで調整してください。
水菜、えのきの他、春菊や白菜など他の野菜でもお作りいただけます。
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②『キムチと豚バラのミルフィーユ鍋』
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調理時間：20分
費用：400円程度
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キムチと豚バラ肉のミルフィーユ鍋のご紹介です。キムチのピリ辛と豚バラ肉のコクがおいしい一品です。ごま油の香りが食欲をそそりますよ。簡単に作れて、ほっと温まる鍋料理です。今晩のメニューにいかがでしょうか。
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【材料】 2人前
キムチ 200g
豚バラ肉（薄切り） 200g
①水 200ml
①料理酒 大さじ3
①ダシダ 小さじ1
①ごま油 小さじ1
小ねぎ（小口切り） 適量
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【手順】
1. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
2. 土鍋に1とキムチを交互に並べます。
3. ①を加え、蓋をして中火で10分程煮込みます。
4. 豚バラ肉に火が通ったら火から下ろし、小ねぎを散らして完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
ダシダがない場合は、同量の鶏がらスープの素で代用いただけます。
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