『ごはんが進む やみつき大葉のごま醤油漬け』
調理時間：70分(漬け込み時間60分を含む)
費用：200円程度
ごま油としょうゆを混ぜた漬けだれで漬け込む、やみつき大葉のご紹介です。ごはんにのせて食べると、それだけでごはんが止まらなくなります。ごはんに包んでおにぎりにするのもよし、冷奴の薬味としてもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
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【材料】 10枚分
大葉 10枚
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—– 漬けだれ —–
ごま油 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
白いりごま 小さじ2
すりおろしニンニク 小さじ1
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【手順】
大葉は軸を切り落としておきます。
1. ボウルに漬けだれの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
2. 別のボウルに大葉、1を交互に重ね、落としラップをして冷蔵庫で1時間程度おきます。
3. 器に盛り付けて出来上がりです。
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【コツ・ポイント】
しょうゆの量は、お好みで調整してください。
落としラップをする際は、しっかりと材料に密着させてくださいね。
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Ciao, Nihon.