『揉むだけ簡単 甘辛ヤンニョムチキン』
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調理時間：15分
費用：300円程度
ポリ袋に材料を入れてもみこんで作る、簡単韓国風の味付けのヤンニョムチキンのご紹介です。ポリ袋を使用することで、洗い物も少なく、手も汚れずに手軽にお作りいただけます。コチュジャンベースの甘辛い味付けで、ついついお箸が進む一品です。
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【材料】 2人前
鶏もも肉 250g
①コチュジャン 大さじ2
①ケチャップ 大さじ1
①すりおろしニンニク 小さじ1
①しょうゆ 小さじ1
①塩 ふたつまみ
ごま油 小さじ2
レタス 30g
白いりごま 適量
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【手順】
1. レタスは細切りにします。
2. 鶏もも肉は大きめの一口大に切ります。
3. ポリ袋に２、①を入れ全体に味がなじむように揉みこみます。
4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ鶏もも肉に火が通るまで10分程度焼き、火から下ろします。
5. 1をのせた器に盛り付け、白いりごまを散らしたら出来上がりです。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
辛いものが苦手な方は、コチュジャンの量を調整してください。
鶏もも肉は鶏むね肉や、鶏ささみに代えてもおいしくお召し上がりいただけます。
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Ciao, Nihon.