いかちゃんの『塩辛とたらこのクリームうどん』

①冷凍うどん1玉をレンチンし解凍する

②市販のたらこパスタソース1袋をあえる

③熱いうちにコーヒーフレッシュ2個分を混ぜ合わせる

④イカの塩辛40gを入れよく混ぜる

⑤器に盛り付け、刻んだ大葉、刻み海苔をふりかけて完成!

★いかちゃんは自家製の塩辛(味噌入り)を使用
★市販の塩辛でも美味しく作れます!

鯛の姿造りに合わせる『特製ごましょう油』

①しょう油大さじ1、ごま油小さじ1/2、みりん小さじ1を入れて混ぜる

②白ごま少々を指ですりつぶして入れたら完成!

★塩辛は味噌を加えることでコクがUP!

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Ciao, Nihon.