平野レミさんの『にらもち』
①ニラ1束を茹でて水切りし、包丁で細かく刻む
②水をふりかけた切り餅4個をボウルに入れ、ラップし600Wで1分半レンチンする
③刻んだニラをヘラでまんべんなく混ぜ込む
④手に水をつけて食べやすい大きさに丸める
⑤特製ダレをかければ完成！
【特製ダレ】
①フライパンに刻んだにんにく１片、バター大さじ2（約24ｇ）を入れ炒める
②しょう油小さじ1〜2を加える
★ニラは細かく刻むほどキレイに仕上がります！
★平野レミさんの実家に伝わる秘伝の餅レシピ！
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Ciao, Nihon.