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チーズタッカルビ焼きうどん
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調理時間:約30分
ホットプレートを使って話題のチーズ料理をアレンジ♪濃厚なチーズのおかげで食べごたえ抜群です♪こってりとした甘辛い味付けがクセになること間違いなし！ぜひお試しください♪
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (3人分)
・うどん[ゆで] 2玉
・鶏もも肉[唐揚げ用] 250g
・カット野菜[炒め物用] 200g
・キムチ 70g
・ピザ用チーズ 70g
・サラダ油 大さじ1
☆鶏肉下味用
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
・コチュジャン 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
仕上げ用
・細ねぎ(刻み) 少々
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■手順
(1)ボウルに鶏肉、☆を入れて揉み込み、10分程おく。
(2)ホットプレートにサラダ油を入れて中温に熱し、カット野菜を敷いて漬けだれごと鶏肉を広げてのせる。水(分量外:50cc)をまわし入れ、ふたをして5分程蒸し焼きにし、中央を空ける。
(3)うどんを加えてほぐすように炒める。キムチを加えて水分をとばしながら炒める。中央をあけてピザ用チーズを加え、ふたをし、チーズが溶けるまで加熱する。細ねぎをちらす。
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