＼ #クラシル 2019年いいね！トップ10 ／
第4位「かぼちゃ」レシピ3選
.
①『コク甘 かぼちゃのバターハニーソテー』
.
調理時間：15分
費用：200円程度
.
【材料】 2人前
かぼちゃ（正味量） 300g
有塩バター 20g
はちみつ 大さじ1
①粉チーズ 大さじ1.5
①塩 少々
①黒こしょう 少々
パセリ（乾燥・仕上げ用） 適量
.
【手順】
かぼちゃの種とワタを取り除いておきます。
1. かぼちゃを丸ごとラップで包み、500Wのレンジで2分加熱して粗熱を取り、1cm幅に切り、更に3等分に切ります。
2. 1の粗熱が取れたら1cm幅にスライスし、更に3等分に切ります。
3. フライパンに有塩バター、はちみつを入れて中火で熱します。溶けたら2を加え、両面に焼き色がつくまで炒めます。
4. ①を加えて中火でさっと炒め、味を調えたら火からおろしてお皿に盛ります。
5. 仕上げにパセリをちらして出来上がりです。
.
【コツ・ポイント】
・こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。
・塩加減は、お好みで調整してください。
・かぼちゃをレンジで加熱した後は、とても熱くなっているので気をつけてください。柔らかくなりすぎると、身が崩れてしまうので、加熱時間は様子をみながら調節してください。
・有塩バターは無塩バターでも代用いただけます。
————————————————————
②『レンジで時短 カボチャとひき肉のそぼろ煮』
.
調理時間：20分
費用：300円程度
.
かぼちゃのそぼろ煮のご紹介です。ほくほく甘いかぼちゃを鶏ひき肉と一緒にとろっと甘辛く仕上げました。かぼちゃは電子レンジ加熱をして煮込む時間を短縮しているので、さっと作れますよ。ごはんが進む味付けなので、ぜひお試しくださいね。
.
【材料】 2人前
かぼちゃ 300g
鶏ひき肉 150g
①めんつゆ（2倍濃縮） 100ml
①水 150ml
①砂糖 小さじ2
ごま油 大さじ1
水溶き片栗粉 大さじ1.5
.
【手順】
かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
1. かぼちゃを2〜3cm大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wのレンジで5分柔らかくなるまで加熱します。
2. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏ひき肉を加えて火が通るまで炒めます。
3. ①を加えてひと煮立ちさせます。
4. 1を加えて2〜3分中火で煮込みます。
5. 水溶き片栗粉を回し入れて中火で煮込み、とろみがついたら出来上がりです。
.
【コツ・ポイント】
・水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
・香ばしさを出すためにごま油を使用しましたが、サラダ油でもお作りいただけます。
・かぼちゃが固くて切りにくい場合は、レンジで1〜2分加熱しておくと切りやすくなります。
————————————————————
③『揚げない お手軽 大学かぼちゃ』
.
調理時間：15分
費用：200円程度
.
通常さつまいもで作る大学芋を、かぼちゃでアレンジしました。あまじょっぱいタレとよく絡んでやみつきの味に。少ない油で作れて簡単。スイーツとしても、おかずとしても美味しく食べれますよ。ぜひ作ってみて下さいね。
.
【材料】 2人前
かぼちゃ（正味） 200g
サラダ油 大さじ2
①はちみつ 大さじ1
①みりん 大さじ1
①しょうゆ 小さじ1
①黒いりごま 大さじ1/2
.
【手順】
・かぼちゃの種とワタを取り除いておきます。
1. かぼちゃを1cm角の棒状に切ります。
2. 耐熱ボウルに入れてラップをし、500Wのレンジで2分加熱します。
3. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、2を入れます。表面がカリッとするまで炒めます。
4. 3に①を加えて炒め、全体に味が馴染んだら出来上がりです。
.
【コツ・ポイント】
・こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
・調味料の量はお好みで調節して下さい。
・今回は作りやすいように少ない油で炒めましたが、油で1度揚げてから調味料を合わせても美味しいですよ。
————————————————————
レシピのご質問はアプリでお待ちしております
おいしくできたら #kurashiru で投稿してね
————————————————————
.
#料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ
#ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立 #暮らし #ランチ #晩ごはん
Ciao, Nihon.