『レンジで簡単 とろーりビビン丼』
.
調理時間：30分
費用：400円程度
.
電子レンジでささっとビビンバ丼がお作りいただける、簡単レシピのご紹介です。火を使わないので、お手軽にお作りいただけますよ。味付けも焼肉のタレや、ご家庭にある調味料でお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
.
【材料】 1人前
ごはん 200g
牛バラ肉（切り落とし） 150g
焼肉のタレ 大さじ1
.
—– ナムル —–
にんじん 1/3本
小松菜（50g） 1株
もやし 50g
①ごま油 大さじ2
①白いりごま 小さじ1
①砂糖 小さじ2/3
①塩 小さじ1/4
.
キムチ 50g
卵黄（Mサイズ） 1個
コチュジャン 小さじ1
.
【手順】
にんじんは皮をむいておきます。
1. ナムルを作ります。ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
2. にんじんは千切りにし、耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで3分程しんなりするまで加熱し、水気を絞り、1の1/3量を入れて和えます。
3. 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切り、別の耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで3分ほどしんなりするまで加熱し、水気を絞り、1の1/3量を入れて和えます。
4. もやしを別の耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで3分程、しんなりするまで加熱し、水気を絞り、残りの1を入れて和えます。
5. 別の耐熱ボウルに牛バラ肉、焼肉のたれを入れて絡め、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで3分ほど、牛バラ肉に火が通るまで加熱します。
6. ごはんを盛った器にキムチ、2、3、4、5をのせて中心に卵黄、コチュジャンをのせて完成です。
.
【コツ・ポイント】
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
塩加減は、お好みで調整してください。
————————————————————
レシピのご質問はアプリでお待ちしております
おいしくできたら #kurashiru で投稿してね
————————————————————
.
#クラシル #kurashiru
#料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ
#ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立
Ciao, Nihon.