『巻いて簡単 カリカリ一口豚キムチ』
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調理時間：20分
費用：400円程度
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カリカリの皮でいただく豚キムチはいかがでしょうか。一口で食べやすいのでごはんのおかずにはもちろん、おつまみやお弁当の具材にもぴったりです。にら以外にも青ねぎやもやしなど他のお好みの野菜で代用していただけます。
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【材料】 2人前
豚バラ肉（薄切り） 100g
ニラ 30g
キムチ 30g
ワンタンの皮 10枚
ごま油 大さじ1
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—– たれ —–
みそ 大さじ1
みりん 大さじ1
料理酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2
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【手順】
1. ニラは5cm幅にきります。
2. 豚バラ肉に1、キムチをのせて巻いていきます。
3. 2をワンタンの皮で巻きます。
4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3の巻き終わりを下にし、中まで火が通るまで焼きます。火が通れば器に盛りつけます。
5. たれの材料を耐熱ボウルに入れ混ぜ、600Wの電子レンジで30秒加熱します。器に盛り付け4に添えれば完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
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