『スキレットで バターコーンペッパーライス』 .
調理時間：15分
費用：300円程度 .
たっぷりバター醤油がおいしい、スキレットのワンパンごはんのご紹介です。味付けのポイントはスパイシーな黒こしょう、たっぷりのバターです。アツアツのスキレットの上で作るので、香ばしい風味がたまらない一品です。 .
【材料】 1人前
ごはん 200g
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—– ペッパーポーク —–
豚こま切れ肉 100g
①粗挽き黒こしょう 小さじ1/3
①塩 小さじ1/4
有塩バター 10g
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—– バターコーン —–
コーンの水煮（正味量） 30g
粗挽き黒こしょう 小さじ1/3
有塩バター 10g
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有塩バター（トッピング用） 10g
しょうゆ 小さじ2
パセリ（生） 適量
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【手順】
パセリはみじん切りにしておきます。
1. 中火で熱したスキレットにバターコーン用の有塩バターを入れ溶かし、コーンの水煮、粗挽き黒こしょうを入れ全体に味がなじむように炒め、一度取り出します。
2. 同じスキレットを中火で熱し、ペッパーポーク用の有塩バターをひき、豚こま切れ肉を入れ、①をふり、豚こま切れ肉に火が通るまで炒めます。
3. 豚こま切れ肉を周りに寄せ、真ん中にごはん、1をのせて火から下ろし、トッピング用の有塩バター、パセリを散らし、しょうゆをまわしかけたら出来上がりです。 .
【コツ・ポイント】
風味は変わりますが、豚こま切れ肉は牛こま切れ肉に代えてもおいしくいただけます。
粗挽き黒こしょうの量はお好みで調整してください ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしております
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Ciao, Nihon.