【きっとヘルシー】明太子と豆腐の三色グラタン
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■材料
明太子 5本
マヨネーズ 50g
牛乳 大さじ1
菜花 200g
バター 10g
塩 適量
絹ごし豆腐 1丁
刻み海苔 適量
■手順
1. 菜の花を1cm長さに切り、フライパンでバター、塩を入れ炒める。
2. 中身を取り出した明太子、マヨネーズ、牛乳を入れ、スプーンで混ぜる。
3. グラタン皿に絹ごし豆腐、1の菜花、2の明太子ソースの順にのせる。
4. 250℃のオーブンで10分焼く。上にバター、刻み海苔をのせる。
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Ciao, Nihon.