『バナナティラミス餅』 .
調理時間：40分
費用：200円程度 .
余った切り餅も大活躍！ティラミス風のバナナ入り餅です。クリームチーズの濃厚な甘さがバナナとよく合い、ついつい止まらなくなってしまう一品です。柔らかい餅生地の食感がたまらないですよ。是非、お試し下さいね。 .
【材料】 6個分
切り餅（計200g） 4個
バナナ（60g） 1本
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—– クリーム —–
クリームチーズ 100g
きび砂糖 15g
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①牛乳 100ml
①きび砂糖 30g
①コーヒー（インスタント） 大さじ1
ココアパウダー 20g
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【手順】
クリームチーズは常温に戻し、柔らかくしておきます。
1. 切り餅を薄切りにします。
2. バナナを1cm幅の輪切りにします。
3. ボウルにクリームの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
4. 耐熱ボウルに①を入れふんわりラップをし、600Wのレンジで30秒ほど加熱し、コーヒーをとかします。
5. 4に1を入れふんわりラップをし600Wの電子レンジで2分程加熱したら一度取り出し軽く木べらで混ぜます。もう一度ふんわりラップをし600Wの電子レンジで1分程加熱し、切り餅全体が柔らかくまとまってきたら、木べらでよく混ぜ合わせます。
6. ココアパウダーをまぶし、6等分にしたら、2、3を包み丸めます。
7. お皿に盛り付けて完成です。 .
【コツ・ポイント】
チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしております
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Ciao, Nihon.