【たっぷりピンク】メルヘンメレンゲケーキ🍓
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■材料
・ホイップクリーム 適量
・ミックスベリー 適量
・食紅 少々
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《メレンゲ》
・卵白 4個分 ・グラニュー糖 120g
・塩 ひとつまみ
・ベーキングパウダー 少々
・バニラエッセンス 小さじ1
■手順
1.卵白を7分立てし、他のメレンゲの材料を加えて角がたつまで泡立てる。（砂糖は少しずつ加えていく）
2.食紅を加え、さっくり混ぜる。
3.クッキングシートに円形に乗せて平らにならす。
4.オーブン130℃で1時間30分ほど焼き、そのままオーブン内で30分ほどおく。
5.メレンゲ生地にホイップクリーム、ミックスベリーを乗せて重ねていく。
6.粉糖を振るい、チャービルをのせる。
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Ciao, Nihon.