『ごま油香る豚肉巻きおにぎり』 .
調理時間：30分
費用：400円程度 .
肉巻きおにぎりのレシピです。ごま油と甘辛いタレの香ばしい香りが食欲をそそります。中に入っている生姜も良いアクセントとなりおいしいですよ。普段の食事にはもちろん、お弁当に入れてもお勧めです。ぜひ一度、作ってみてくださいね。 .
【材料】 2人前
ごはん 300g
生姜 1片
豚もも肉（薄切り・8枚） 150g
①しょうゆ 大さじ1
①みりん 大さじ1
①料理酒 大さじ1
ごま油 小さじ1
大葉 1枚
白いりごま 小さじ1/2
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【手順】
生姜は皮を剥いておきます。
1. 生姜は千切りにします。
2. ボウルに①の調味料を混ぜ合わせます。
3. 別のボウルにごはんと1を入れて混ぜ合わせ、4等分にします。
4. ラップに包んで俵型に成形します。
5. 豚もも肉で4を包みます。
6. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、5の豚もも肉に火が通るまで全面焼きます。
7. 2を加え、全体に味を馴染ませ、タレに照りが出るまで中火で加熱し火から下ろします。
8. 大葉を敷いた器に盛り付けて、白いりごまを散らしたら完成です。 .
【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
今回は豚もも肉を使用しましたが、豚バラ肉でも代用いただけます。 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしております
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