大阪名物 たこせん！
■材料
・たこせん（えびせんでもOK） 1枚
・冷凍たこ焼き 3個
・サラダオイル 小1
・キャベツ千切り 50g
・とろけるチーズ 25g
・卵 1個
・ソース 大1程度
・マヨネーズ 適宜
・青のり 適宜
・かつおぶし 適宜
・刻み紅ショウガ 適宜
■手順
【事前準備】
・冷凍たこ焼きはレンジで温めておく
1. フライパンを中火で温め油をひき、キャベツを炒める
2. とろけるチーズを加え混ぜたら、真ん中にくぼみを作り卵を割り入れ目玉焼きを焼く
3. たこせんにソースをベタ塗りし、キャベチーズ→たこ焼き→目玉焼きの順で乗せ、マヨネーズをかける
4. お好みで青のり、かつおぶし、紅しょうがをトッピングしたら完成！
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Ciao, Nihon.