『初心者さんでも簡単 とろとろ卵のシンプルオムライス』
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調理時間：20分
費用：300円程度
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お店で食べるようなとろとろの半熟オムライスをぜひご家庭でお楽しみ下さい。卵をふんだんに使うことがとろとろの決め手になりますのでお試し下さい。おしゃれな仕上がりになるので、ちょっと特別な日のディナーにはぴったりです。
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【材料】 1人前
ごはん 180g
玉ねぎ 1/4個
ベーコン（薄切り・ハーフ） 60g
ミックスベジタブル（冷凍） 20g
①ケチャップ 大さじ2
①中濃ソース 大さじ1
①オリーブオイル 大さじ1
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—– 卵 —–
有塩バター 10g
②卵 3個
②生クリーム 30ml
②塩 少々
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ケチャップ 大さじ1
パセリ（生） 適量
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【手順】
パセリは刻んでおきます。
1. 玉ねぎをみじん切りにします。ベーコンを5mm幅に切ります。
2. 耐熱ボウルに1、ごはん、ミックスベジタブルを入れてラップし、600Wの電子＠レンジで3分加熱します。
3. 2に①を入れてよく混ぜてラップし、600Wのレンジで2分加熱します。
4. ②の材料を混ぜます。
5. フライパンに有塩バターをひいて中火で熱します。バターが溶けたら4を流し入れてよく混ぜます。半熟状になったら火を止めます。
6. 器に3、5を盛り付け、ケチャップをかけて完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
生クリームは牛乳でも代用いただけますが、風味や仕上がりは変わります。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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