『包丁いらず 時短ネギトロとキムチユッケ』
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調理時間：10分
費用：700円程度
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包丁いらずで材料を和えるだけの時短おつまみレシピです。ネギトロを使って韓国風のピリ辛ユッケを作ります。ネギトロのねっとりとした甘みとキムチの辛さがやみつきになります。今晩のお酒のお供に、ぜひ作ってください。
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【材料】 2人前
マグロ（ネギトロ） 100g
キムチ 70g
大葉 2枚
①ごま油 大さじ1
①しょうゆ 小さじ1
①砂糖 小さじ1
卵黄 1個
白いりごま 小さじ1/2
小ねぎ（小口切り） 適量
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【手順】
1. 大葉は手で一口大にちぎります。
2. ボウルにマグロ、キムチ、1、①を入れてよく混ぜ合わせます。
3. お皿に盛り付け、卵黄をのせ、白いりごまと小ねぎを散らしたら完成です。
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【コツ・ポイント】
調味料の加減は、お好みで調整してください。
今回マグロはネギトロを使用しています。刺身の場合は、包丁で叩いてくださいね。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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Ciao, Nihon.