ホットプレートで『おこげ100%石焼風ビビンバ』
①ホットプレートを250℃に設定し、温まったらごま油（大さじ1）をまんべんなくひく
②牛挽き肉（200g）に塩コショウ（少々）を加え炒め焼き色がついたら、にんじん・小松菜・もやし（各200g）キムチ（150g）を加え炒める
③しんなりしてきたら焼肉のタレ（100cc）を加えよく和える
④もんじゃ焼きのように真ん中にスペースをつくり、ご飯（茶碗4杯分）をん入れ、全体になじませるようによく混ぜる
⑤薄く伸ばしたら上から一度よく押し付けフタをして約12分間しっかり焼く
⑥おこげができているか確認して、きざみのり（適量）をちらして完成！
★４〜５人分のレシピです
★ご飯を薄く伸ばすと、均等に大量のおこげが作れます！
★保温すれば石焼のように最後の最後まで熱々に！
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Ciao, Nihon.