これはモツ煮ではなく、牛の絶品煮込み。50年の歴史は伊達じゃない！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 誤解のないように言っておくが、ここの「煮込み」には、一切モツは使用していない。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 牛のありとあらゆる部分を４〜５時間かけてじっくりと煮込んだ、純然たる「煮込み」だ。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 味噌味の中にキリッと立った味わいをもたらすのは、ふんだんに使われている生姜である。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 躊躇せず、白米とともにかき込めば、もう最後まで止まらない。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 合いの手に最高な「漬け物」1５０円も忘れずに注文するべし。 写真→煮込み（並）￥750（税込）⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 【今回ご紹介したレストラン情報】⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 店名▷ #かっぱ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ エリア▷#駒沢大学 #世田谷区⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 電話▷非公開⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 住所▷世田谷区駒沢5-24-8⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ★その他のメニューや、店内の様子、詳細は ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 『月刊誌 東京カレンダー2020 3月号』内の『無性に食べたくなるひと皿』にて ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #東京カレンダー #tokyocalendar #東カレ #話題の店 #東京グルメ…

約1カ月間天日干しした自家製力ラスミと仕上げに白ごまと本わさびを添えた「たっぷりカラスミご飯 」は滋味深い味わい。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 写真→「たっぷりカラスミご飯 」¥2,600⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ （写真→¥1,200）⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ★東カレ編集部推しポイントや、コースの詳細、店内の様子は⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 『月刊誌　東京カレンダー2020 3月号　』内の『世田谷の話題店』にて⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ★この企画について⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 【池尻・三宿グルメ】⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 夜の池尻&三宿には上質な大人の情緒がある⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 『世田谷の夜はこの上なく楽しい』#池尻 #三宿⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 大人の男女に相応しいデートが楽しめる鉄板店５選⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 【今回ご紹介したレストラン情報】⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 店名▷ #池尻浅野⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ エリア▷ #池尻大橋⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 電話▷03-6875-8508⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ※お問い合わせの際は「”東京カレンダーインスタ”を見た」と⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ お伝えいただければ幸いです。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 住所▷世田谷区池尻3-21-25 廣井産業ビル1F⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀…

高級懐石の流れをくむ。深夜のカジュアル和食⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 「フォアグラ最中」には西京味噌に漬けたフォアグラといぶりがっこ、 のし梅が入り、梅の甘酸っぱさがフォアグラによく合う。 4層からなる食感も楽しい! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ★東カレ編集部推しポイントや、コースの詳細、店内の様子は『月刊誌　東京カレンダー2020 2月号、日常を豊かにする店』にて⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ★この企画について⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 【日常を豊かにする店】⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 予約の取れないハイエンドなレストランばかりを追うことに疲れた…。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ そんなあなたには、毎日でも行きたくなる！美味しい料理と気楽な雰囲気で、⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 価格とクオリティを両立した「日常を豊かにする店」をお勧めしたい。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 【今回ご紹介したレストラン情報】⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 店名▷ #時喰み⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ エリア▷#銀座 #有楽町 #中央区　⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 電話▷03-6264-2809⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 住所▷中央区銀座3-11-6鈴木ビル2F⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #東京カレンダー #tokyocalendar #東カレ #2019年間違いなかった店…

兵庫の室津産の生牡は、 身は小ぶりながらも濃厚な牡の旨みがギュッと詰まっている。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 通年提供している「生牡」（1個→¥100）⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ※ 生牡だけの注文はご遠慮を！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ★その他のメニューや、店内の様子、詳細は ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 『月刊誌 東京カレンダー2020 3月号』内の『世田谷の話題店』にて ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ★この企画について⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 【三茶グルメ】 夜の三軒茶屋には〝お酒好き”を引き寄せる磁力がある 『世田谷の夜はこの上なく楽しい』#三軒茶屋 深夜まで美味しい肴とお酒が楽しめる人気店５選！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 【今回ご紹介したレストラン情報】⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 店名▷ #ジェネラルストアミカワヤ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ エリア▷ #三軒茶屋 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 電話▷03-5779-6939…

瞬間燻製したタスマニアサーモンにレモンクリームとサラダを添えた逸品。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ねっとりとした食感と旨味のあるサーモンが巻のスモークサーモンとはまるで別物。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ レモンクリームの酸味とまろやかさがサーモンをちょっとリッチにし、 白ワインを進ませる。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ このメニューと同じく、 ほとんどの料理に野菜が多くつけ合わされているのが嬉しい。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ★東カレ編集部推しポイントや、コースの詳細、店内の様子は⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 『月刊誌　東京カレンダー2020 2月号、日常を豊かにする店』にて⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ★この企画について⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 【日常を豊かにする店】⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 予約の取れないハイエンドなレストランばかりを追うことに疲れた…。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ そんなあなたには、毎日でも行きたくなる！美味しい料理と気楽な雰囲気で、⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 価格とクオリティを両立した「日常を豊かにする店」をお勧めしたい。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 【今回ご紹介したレストラン情報】⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 店名▷ #ヨシダハウス⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ エリア▷#広尾 #恵比寿 #渋谷区　⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 電話▷03-5860-2139⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀…

揚げた鶏もも肉を、 青ネギや青山椒、 丸のままの唐辛子と炒め合わせて。 山椒の刺激が爽やか! （写真→「辣子鶏(鶏肉の麻辣香り炒め)」 ¥1, 500） ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ★東カレ編集部推しポイントや、コースの詳細、店内の様子は 『月刊誌　東京カレンダー2020 3月号、世田谷の話題店』にて ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ★この企画について 【世田谷が誇る名店】 23区の中でも、独特なムードを醸し出す「世田谷」成城学園前、経堂、奥沢など、それぞれのエリアの名店14選紹介していく。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 【今回ご紹介したレストラン情報】 店名▷ #四川料理蜀彩 （しょくさい） エリア▷ #経堂 電話▷03-3425-1668 ※お問い合わせの際は「””東京カレンダーインスタ””を見た」とお伝えいただければ幸いです。 住所▷世田谷区経堂1-12-10 松原ビル2F ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #蜀彩…