なんちゃってロールケーキ寿司🍣
■材料
《出汁巻き卵》
・全卵 12個
・白だし 大さじ5
・みりん 大さじ2
・水 大さじ5
・酢飯 400g
《巻き寿司の具》
・カニカマ 4本
・サーモン 4切
・アボカド 1/4個
・たくあん 30g
・マッシュポテト 適量
・プチトマト 5個
・チャービル 適量
■手順
1. 《出汁巻き卵》の材料を合わせ、ロールケーキの型に流し込んで160度で約30分焼く。色がつきそうな時はアルミホイルをかぶせておく。
2. 焼きあがった卵に酢飯をのせてならし、巻き寿司の具材を巻き10分ほど休ませる。
3. 上から絞り袋でマッシュポテトを飾り、その上からミニトマトとチャービルをのせてデコレーションする。
4. カットしたらお好みでお醤油をかけて召し上がれ♡
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Ciao, Nihon.