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【伝説のすた丼（風）】#作り置き #冷凍保存 #お弁当 #ランチ #スタミナ #丼
（🔎インスタ内検索は #伝説のすた丼y で👍）
⏰調理時間：10min
❄️冷蔵保存：3〜4日
❄️冷凍保存：30日
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ただいまレシピ本制作中のため
コメントの返信が
できない場合もございます💦
何卒ご了承くださいませ🙇♀️
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ついに福岡市天神に
『伝説のすた丼屋』がオープン❣️
行ったこともなければ
食べたこともなく…😂
お店のホームページを隅から隅まで読んで
自分流すた丼を作ってみました🤣
どうも、秘伝のにんにく醤油だれ
というものを使うらしいのですが
写真を見る感じでは
塩だれ？の要素も入ってる感じがしたので
にんにく甘辛塩だれの味付けで仕上げました🙋♀️
なんのこっちゃって感じだと思いますが
要するに甘辛だれのしょうゆの部分を
半分塩だれに変えただけです🤣
でも、これがめちゃめちゃ美味しくて😋✨
いつもの甘辛だれにパンチが加わり
ご飯が無限に食べれそうです😂💕
ちなみにこれ
作り方は超シンプル❣️
豚バラと長ネギをじっくり炒めて
スタミナだれを絡めるだけ👍
ただ…❣️注意して欲しいポイントが3つ❣️
✅豚バラと長ネギは焦げ目がつくまでしっかり焼く。
✅炒め油は使用せず、出てきた脂はしっかり拭き取る。
✅スタミナだれを加えた後も1〜2分炒める。
こうすることで、豚バラの焦げ目が香ばしい旨味に変わり
しっかり炒めた長ネギはとろとろに甘〜く💕
そして、最後に加えたみりんも
しっかり炒めることで甘みを最大限に引き出します✨
何度も何度も試作して出来上がった一品🍚✨
本家のすた丼とは全く違うものですが
機会がありましたら、ぜひ〜🙋♀️💕
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
☘️調味料や食材の代用や
詳しいポイントなどは
大変お手数ですが
ブログでご確認をお願い致します🙇♀️
🐷材料：2人分🐷
豚バラ薄切り肉…200g ⚠️しゃぶしゃぶ用使用
長ネギ（白い部分）…1本
卵…2個 ⚠️省いてもOK
温かいご飯…茶碗2杯分
a みりん…大さじ2
a 酒…大さじ1
a しょうゆ、鶏ガラスープの素…各大さじ1/2
a 塩、こしょう…少々 ⚠️粗挽き黒胡椒がオススメ
a にんにく…チューブ1〜2cm
🍳作り方🍳
①長ネギは、斜め薄切りにする。（長い豚バラを使用の方は、食べやすい長さに切る）
②フライパンを中火で熱し、豚肉と長ネギを炒める（フライパンいっぱいに広げ、時々上下を返すイメージ！炒めるより焼きに近い。時間は3〜5分ほどじっくりと。オイルは不要）。
③豚肉に焼き色がつき長ネギがしんなりしたら、ペーパータオルで余分な油を拭き取る。
④合わせた【a】を回し入れ、1〜2分しっかりと炒めたら完成！（これも、ずっと炒めるというよりは、広げて時々上下を返す。焼きのイメージで！）
器に温かいご飯を盛り④をかける。
お好みで粗挽き黒胡椒をふったり、卵を落としてお召し上がりください♪
⚠️POINT⚠️
✅豚バラは、ロースやこまぎれ肉でも代用可能です。（こまぎれ肉を使用する場合は、炒め油としてごま油を大さじ1/2ほどご使用ください）
✅しっかりめの味付けです。お好みで調味料を減らしてください。
✅冷蔵・冷凍保存共に、出来上がってからの保存になります。
☘️pic2枚目に
工程写真の動画を貼っています📺
☘️只今、レシピリクエストが
（○○なレシピお願いします！など…）
お受けできない状況です。
ご理解のほど
よろしくお願い致します🙏💦
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
👨👩👧👦今日も食卓に
『美味しい！の笑顔』が
たーくさん咲きますように🌸
👉詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい💕
よく分からない方は
ネットで『作り置き＆スピードおかず』と検索すれば
一番はじめにサイトがヒットします👍
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1074674219.html
☘️pic3枚目の『オススメのサイドメニュー』は
ブログにリンクを貼っております✨
こちらも合わせて
ご活用くださいませ💁♀️✨
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Ciao, Nihon.