『えのきたっぷり鮭のホイル焼き』
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今晩のおかずに、えのきたっぷり鮭のホイル焼きはいかがでしょうか。火を使わずにオーブントースターで簡単に調理できるので、忙しい日やあともう一品欲しい時などにもぴったりな一品ですよ。お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。
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調理時間：20分
費用：300円程度
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【材料】 1人前
鮭（生鮭） 70g
えのき 30g
玉ねぎ 1/4個
①マヨネーズ 大さじ2
①めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1
①黒こしょう 小さじ1/4
小ねぎ（小口切り） 適量
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【手順】
1. えのきは石づきを切り落とし、半分の長さに切ります。
2. 玉ねぎは薄切りにします。
3. アルミホイルに1、2、鮭をのせ、①をかけて包みます。
4. 天板にのせ、オーブントースターで鮭に火が通るまで8分程焼きます。
5. 器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。
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【コツ・ポイント】
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。
アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。
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