意外と作り方を知らない、温泉卵のレシピです。
沸いたお湯に入れるだけで出来てしまうので、とても簡単ですよ！
ご飯の上、うどんの上、ハンバーグの上に乗せるなど、様々な料理によく合いますよ。
是非お試し下さい！ 『意外と簡単！温玉の作り方』
.
————————————————————
レシピのご質問はアプリでお待ちしております
おいしくできたら #クラシルごはん で投稿してね
————————————————————
.
調理時間：20分
費用：100円程度
.
【材料】 1個分
卵 1個
お湯 適量
氷水（卵冷やす用） 適量
①めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1
①ポン酢 大さじ1
小ねぎ（小口切り） 適量
.
【手順】
卵は常温に出しておきます。
1. 鍋に卵がかぶる位のお湯を沸かします。火を止めて卵を入れ、そのまま15分おきます。
2. 1を氷水に入れて冷まし、取り出します。
3. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
4. 器に殻を割った2を盛りつけ、小ねぎの小口切りを散らし、3をかけて完成です。
.
【コツ・ポイント】
卵は冷たいと火の通りが遅くなりますので、事前に常温に戻して下さい。冷えた卵を使う場合は時間を調整して下さい。今回はめんつゆとポン酢を合わせたものをかけましたが、しょうゆなどお好みのタレをかけてお召し上がり下さい。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
.
.
#クラシル #kurashiru
#おうちごはん #手料理 #簡単レシピ
#手作りごはん #今日のごはん #献立 #温泉卵
Ciao, Nihon.