【ぴよよー】ひよこのマシュマロカップ🐣
■材料
《クッキー生地》
・バター 50g
・グラニュー糖 40g
・卵 1/2個
・小麦粉 130g
・マシュマロ 4個
・パインマシュマロ 4個
・チョコペン 適量
・ブラックチョコレート 80g
・クリームチーズ 80g
・抹茶チョコレート 80g
・ピスタチオ 適量
・ドライフルーツ 適量
・ピンクペッパー 適量
・スポンジ 適量
■手順
【事前準備】
・クッキー生地を作っておく。
1)室温に戻したバターにグラニュー糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。
2)といた卵を少しづつ加え、都度よく混ぜる。
3)ふるった薄力粉を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
4)まとまったら冷蔵庫で3時間ほど休ませておく。
1. マシュマロにチョコペンでひよことニワトリの顔を描く。ニワトリは赤いハートのアイシングでトサカを作る。
2. クッキー生地を伸ばし、丸型で抜く。
3. 10cmのマフィン型にしき入れ、180度のオーブンで15分焼く。
4. 溶かしたブラックチョコレートと抹茶のチョコレートにクリームチーズを混ぜ、2種のフロスティングをつくる。
5. 焼きあがったクッキーカップにスポンジを入れ、その上からフロスティングを絞る。ブラックチョコレートのフロスティングはモンブランの絞り口、抹茶のフロスティングは丸口で絞る。ピスタチオやピンクペッパーをトッピングする。
6. マシュマロひよこを乗せて完成！
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Ciao, Nihon.