大根ときゅうりのなめたけあえ
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調理時間:15分
なめたけの塩気がアクセント♪切ってあえるだけなのでとっても簡単！サラダ感覚で野菜がたっぷり食べられます。大葉やしょうがを入れるのもおすすめです。
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (4人分)
・大根 5cm(250g)
・きゅうり 1本
・なめたけ 70g
・梅干し 1個
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■手順
(1)大根、きゅうりは千切りにする。ボウルに入れて塩(分量外:小さじ1)を入れて混ぜ、しんなりしたら水にさらして水気をしぼる。梅干しは種を取り除き、梅肉はたたく。
(2)ボウルになめたけ、梅肉を入れて混ぜ、1の大根、きゅうりを加えてあえる。
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Ciao, Nihon.