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【 #厚揚げとたっぷりきのこの照り焼き 】と【新刊】またまた品切れの書店さんが出ております…m(_ _)m #作り置き #お弁当 #簡単 #時短 #切りおき #朝仕込み #仕込み #おつまみ
⏰調理時間：10min
❄️冷蔵保存：2〜3日
📢📢📢📢📢お知らせ①📢📢📢📢📢
📕新刊『Yｕｕのラクうまベストレシピ』
Amazon・楽天・全国の書店さんで
ご購入頂けます🙇♀️
https://www.amazon.co.jp/dp/4594614337
（ブログとストーリーにリンクあり）
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秋を感じる
きのこたっぷりの副菜🍄
本当は、厚揚げを焼いて
きのこあんかけにしようと思ってたんですが
いつも同じ感じじゃな…ってことで
今回は、甘辛の照り焼きにしてみました💕
作り方は、とーっても簡単で
片栗粉をまぶしたきのこと厚揚げを炒め
甘辛だれを絡めるだけ👍
たったこれだけだけど
きのこの旨味と甘辛のたれが絡んだ厚揚げは
最高に美味しいーーーー😋👍
ポイントは、きのこに片栗粉をまぶすこと✨
厚揚げに絡めてもいいんですが
きのこにまぶすことで
水っぽくなるのを防げます💕
ちなみに、こちら
POINT欄にも書かせて頂いておりますが
当日の朝や前日の夜に”仕込み”をしておくと
夜ご飯がグーンとラクになります✨
私は基本、夜ご飯を作るときは
包丁やまな板を使いたくない人🤣
”食材を切る”という基本的なことが
一番ネックでハードルが高い…💦
詳しくはPOINT欄に書かせて頂いておりますので
ご興味がございましたら、ぜひご覧くださいね💁♀️
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
⚠️代用食材/調味料、保存についてなどの
詳しいポイントはブログまたはpic3枚目へ🙇♀️
🍄材料：2人分🍄
厚揚げ…2枚（120g×2枚）
舞茸…1パック（100g）
しめじ…1/2袋（50g）
しいたけ…3枚（50g）
a しょうゆ、酒、みりん…各大さじ1
a 砂糖…大さじ1/2
a 和風だしの素…小さじ1/2
a しょうが…チューブ1〜2cm
片栗粉…大さじ1
ごま油…大さじ1
🍳作り方🍳
①厚揚げは、ペーパータオルで余分な油を抑え、6等分に切る。舞茸はほぐし、しめじは石づきを取ってほぐす。しいたけは石づきを取って薄切りにする。
②ポリ袋に、きのこ類・片栗粉を入れて上下にふり、満遍なくまぶす。
③フライパンにごま油を中火で熱し、②を炒める。全体に火が通ったら、厚揚げを加えてさらに炒める。
④全体に火が通ったら、合わせた【a】を回し入れて全体に絡める。
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
そしてここからは
新刊のお知らせです📕
7/10に発売になりました
『Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ』✨
皆様に支えられて
6刷 8万5000部を突破することができました😭
本当に本当にありがとうございます🙇♀️
そして、ありがたいことに
たくさんの方がご購入してくださったお蔭で
またまた品切れ・完売の書店さんが出ているようです🙇♀️
こちら、購入をご検討中の方には
大変お手数をおかけしますが
ぜひ店頭でご注文して頂けると嬉しいです😊💕
ちなみに、こちらの新刊には
秋冬レシピやスープレシピ
お弁当レシピやお魚レシピも
たっぷり収録しております🙋♀️💕
また、代用食材の明記があるので
夏野菜のレシピも食材を変えて楽しめますよ😆👍
👉詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい💕
よく分からない方は
ネットで『作り置き＆スピードおかず』と検索すれば
一番はじめにサイトがヒットします👍
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1075842255.html
☘️pic5枚目の『その他の厚揚げレシピ』は
ブログにリンクを貼っております✨
こちらも合わせて
ご活用くださいませ💁♀️✨
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Ciao, Nihon.