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【ブリの甘辛♡香味ソースがけ】#魚 #献立
⏰調理時間：10min
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お久しぶりのお魚レシピ🐟
今回は、これから脂がのって美味しくなる
ブリを使った一品✨
ブリといえば、照り焼きか塩焼きか…
あとは大根と煮るのが定番ですが
今回は、私の大好きな香味ソースをかけて
簡単なのに豪華な一品に✨
作り方は、とーっても簡単で
ブリをフライパンで焼いて器に盛り
あとはサッと煮詰めた香味ソースをかけるだけ👍
たったこれだけだけど
香味ソースのおかげで魚臭さが軽減されて
めちゃめちゃ食べやすい💓
そして、ご飯がすすむっ😋
ポイントは、ソースをフライパンに入れたら
ちょっととろみがつくまで煮詰めること✨
こうすることで、ブリにソースが絡みやすくなる上
酢の角が取れて他の調味料とうまく調和するんです💕
いつもの照り焼きに飽きたなーとか
ブリ大根作ってる暇ない〜なんて時に
お試しいただけると嬉しいです🙋♀️💕
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⚠️代用食材/調味料、保存についてなどの
詳しいポイントはブログまたはpic3枚目へ🙇♀️
🐟材料：2人分🐟
ぶりの切り身…2枚（170gぐらい）
長ネギ（みじん切り）…1/2本 ※細めのもの
しょうが（みじん切り）…1片
A しょうゆ、酢…各大さじ1
A 砂糖…小さじ2
ごま油…大さじ1/2
🍳作り方🍳
①フライパンにごま油を中火で熱し、ぶりの切り身を並べる（皮の方を下に！）。
②3〜4分焼いたら裏返し、もう片面も3〜4分焼く。全体に火が通ったら器に取り出す。
③同じフライパンに（油は残したまま）長ネギとしょうがを入れて炒める。香りが立ったら、合わせた【A】を加え1分〜1分半ほど煮詰め、②のぶりにかける。
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👉詳しいレシピは
私のホーム（@yuuyuu514）のリンク
またはストーリーズのリンクよりご覧下さい💕
よく分からない方は
ネットで『作り置き＆スピードおかず』と検索すれば
一番はじめにサイトがヒットします👍
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1076213050.html
☘️pic5枚目の『オススメの献立』は
ブログにリンクを貼っております✨
こちらも合わせて
ご活用くださいませ💁♀️✨
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Ciao, Nihon.