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【《プレゼントキャンペーン》鶏肉とたっぷり野菜の洋風トマト煮】
⏰調理時間：30min
❄️冷蔵保存：3〜4日
手間がかかる料理も
保温調理でラクラクできてしまうという
魔法の鍋をご存知でしょうか⁉️
どこかで名前は聞いたことあるよー
って方も多いと思うのですが
その名も『シャトルシェフ』✨
シャトルシェフは、短時間火にかけた調理鍋を
保温容器で丸ごと保温し
余熱で食材に火を通す『保温調理』ができる
調理器具のことなんです✨
シャトルシェフなら、鍋を火にかけ続けることなく
余熱でじっくり煮込むので、煮くずれしないし
電気代の節約にもなるし
素材本来の風味やうまみを生かしながら
味をしみこませることもできちゃうんですよ〜🙋♀️💕
ということで、今回は
シャトルシェフを使ったレシピを1つ
考案させていただきました🙇♀️
こちらは、鶏肉と大根を
トマトで煮込む洋風の煮物🍅
鶏肉と大根といったら
ついつい甘辛の和食にしてしまいがちですが
実は、トマトで煮込むのもオススメ👍
また、シャトルシェフを使えば
煮る時間が短くて済むので
ガス代の節約にもなって経済的👛
余熱で火を通すので、お野菜が甘〜い😋
トマトの酸味も和らぐので
お子さまも食べやすい一品です✨
お好みで粉チーズをかけるとさらに美味しいですよ😆👍
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🍅材料：2人分🍅
鶏もも肉…1枚(250ｇ)
大根…200g
玉ねぎ…1/4個
ブロッコリー…80g
a 水…1カップ(200ml)
a コンソメ顆粒…小さじ1
a にんにく…チューブ1〜2cm(省いてもOK)
b トマト缶（カット）…1/2缶(※ホールでも代用可能)
b ケチャップ…大さじ1
b 砂糖…小さじ1
b 塩、こしょう…適量
オリーブオイル…大さじ1
🍳作り方🍳
①鶏もも肉は一口大に切り、塩、こしょう少々をふる。大根は乱切りに、玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。
②鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、鶏肉・大根・玉ねぎを炒める。鶏もも肉の色が変わったら【a】を加えてフタをし、中火で5分ほど煮る。
③ブロッコリーと【b】を加えて一度沸騰させる。シャトルシェフに入れ、10〜15分ほど保温調理。仕上げに、塩・こしょう少々で味を調える。お好みで粉チーズをかけても！
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ただいま、Nadiaさんのサイトでは
『真空保温調理器 シャトルシェフ』が当たる
プレゼントキャンペーンが開催中！🎁
こちらの応募方法は
簡単なアンケートに答えるだけ👍
期間は、12月25日（水）の17:00まで❣️
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎
https://oceans-nadia.com/special_sites/present_thermos
（ブログとストーリーにリンクあり✨）
シャトルシェフ…
特に小さなお子様がいるご家庭なんかには
必要な調理器具ではないかな…と思います😊💕
保温調理だったら火を使わないから
目を離していても大丈夫だし
その間は、お子様の面倒が見てあげれます✨
また、何より電気代も
ガス代もいらないってところが魅力的✨
私は、これで鶏ハムを作るのに
ハマっています😆💕
鶏ハムも余熱調理で仕上げるんですが
冬場はお湯が冷めやすく
半生で仕上がる可能性が大❣️
でも、シャトルシェフがあれば
そんな心配も無用👍
鶏ハム好きさんも、ぜひ
チェックしてみてくださいね〜🙋♀️💕
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Ciao, Nihon.