ーー🍳レシピあり🍳ーー
#豚肉とたっぷり野菜の味噌バタースープ
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⏰調理時間：10min
ご飯にもパンにも
和食にも洋食にも中華にも合わせやすい万能スープ🍲
使う食材は、何かと冷蔵庫にありがちな
豚肉とにんたまじゃが
（にんじん・玉ねぎ・じゃがいも）🥕🥔
この組み合わせだと
ついついカレーとかシチューとかにしちゃうけど
中途半端に余った時とか
メインにちょっとボリュームが足りない時は
こうやってスープにしちゃうのがオススメ❣️
見た目は洋風な仕上がりだけど
味のベースに鶏ガラスープの素を使ってるんで
ご飯にもパンにも合わせやすい🍚🥪
スープはコクと旨味がたっぷりで
ゴクゴクと飲み干すほどです😋
見た目も華やかなんで
クリスマスディナーのスープとしても
大活躍間違いなしですよ〜🙋♀️💕
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🍳TODAY’S RECIPE
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✔️代用食材/調味料、保存についてなどの
詳しいポイントはブログまたはpic3枚目へ🙇♀️
🍲材料：2人分🍲
玉ねぎ…1/4個
じゃがいも…1個（100g）
にんじん…1/3本
豚バラ薄切り肉…100g
A 水…1.5cup（300cc）
A 鶏ガラスープの素…小さじ1
A にんにく…チューブ1〜2cm
B 無調整豆乳（または牛乳）…150cc
B 味噌…大さじ1 ※合わせ味噌使用
B バター…10g
オリーブ油…小さじ1
🍳作り方🍳
1️⃣《野菜を切る🔪》
玉ねぎはくし形切りに、じゃがいもとにんじんは小さめの乱切りにする。
2️⃣《豚肉と野菜を炒めて煮る🍲》
鍋にオリーブ油を中火で熱し、豚肉と１を炒める。豚肉の色が変わったら【A】を加えて蓋をし、5分ほど煮る。
3️⃣《無調整豆乳・味噌・バターを加えて仕上げる🥛🧈》
野菜柔らかくなったら弱火にし、【B】を加える。
（💡分離したり風味が損なわれるので、沸騰させないように🙆♀️）
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🍲その他のスープレシピ🍲 ※ブログにリンク有
✔️鶏むね肉と小松菜の中華風♡とろみ生姜スープ
✔️崩し豆腐とトロトロ長ねぎのとろみ生姜スープ
✔️豆腐とえのきのとろとろかき玉スープ
✔️豚バラもやしの醤油ラーメン風♡おかずスープ
✔️豚バラ白菜の味噌バタコーンスープ
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Ciao, Nihon.