ーー🍳レシピあり🍳ーー
#むね肉deチキンプルコギ
ESSE：親切すぎる鶏むね肉レシピ掲載
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
⏰調理時間：10min（下味をつける時間を除く）
❄️冷蔵保存：2〜3日
❄️下味冷凍：30日
本当にバッタバタな年末…💦
常に走り回っていて…
家の中さえも走っていて…
”師走”とは、昔の人はよく言ったもんだ🤣
と、こんなバタバタな日の
強い味方が”下味冷凍”❄️
先日、テレビでもご紹介させて頂いた時
冷凍庫に入っていた一部のやつです📺
（チラッと映っただけで
レシピの紹介はありませんでした。）
これは、鶏むね肉×玉ねぎを
焼肉のたれ×味噌に漬け込んで
あとはフライパンで焼くだけ👍
玉ねぎには、お肉を柔らかくする酵素が
たっぷり入っており
また、焼肉のたれにも
お肉を柔らかくする効果があるので
このダブル効果で
鶏むね肉が劇的に柔らかく仕上がります😋
いつもは、砂糖とか酒とか
マヨネーズとか…そして片栗粉とか使っちゃうんですが
今回は、そういうやつも一切不要✨
まさに、ダイエッター向けの一品💕
しかも、下味さえつけておけば
あとは焼くだけなので、調味料さえも不要❣️
バタバタな年末…
何も考えずに料理できる上
”下味冷凍がある”ってだけで
なんだか妙な安心感💓
年末に作っておけば
年明け、おせちに飽きた頃にも
大活躍間違いなしですし
ヘルシーなので
お正月太り解消にももってこい👍
もちろん、普段使いにもオススメなんで
機会がありましたら、ぜひ〜🙋♀️💕
そして、明日からは
『31日でも間に合う！カジュアルおせち🎍』
を順にご紹介させていただきますねー🙋♀️
ーーーーーーーーーーーーーー
🍳TODAY’S RECIPE
ーーーーーーーーーーーーーー
✔️代用食材/調味料、保存についてなどの
詳しいポイントはブログまたはpic4枚目へ🙇♀️
🐣材料：2人分🐣
玉ねぎ…1/2個（100g）
ニラ…1/2束（50g）
鶏むね肉…1枚（300g）
A 焼肉のたれ…大さじ4
A 味噌…大さじ1/2
A コチュジャン…小さじ1 ※省いてOK
🍳作り方🍳
1️⃣《食材を切り、鶏肉に下味をつける🔪》
玉ねぎは薄切りに、ニラは3〜4cm長さのザク切りにする。鶏肉は皮をとってフォークで数カ所穴をあけ、縦半分に切ってから1〜1.5cm幅のそぎ切りにする。鶏肉・玉ねぎ・【a】をポリ袋に入れてよく揉み込み、10分ほどおく。
2️⃣《鶏肉と玉ねぎを焼く🍳》
フライパンに漬け汁ごと入れて広げ、中火にかける。
（💡オイルは不要ですが、心配な方は薄くひいて下さい🙆♀️）
時々上下を返しながら5分ほど焼く。
（💡炒めるというよりは広げて焼き、時々上下を返す🙆♀️）
3️⃣《ニラを加えて炒める🍳》
全体に火が通ったらニラを加えてサッと炒め、火を止める。
✔️Today’s Coordinate
🍽馬渡新平さん（ @shinpei.mawatari ）の器
👛購入先: @frapani
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
🥗オススメの副菜🥗 ※ブログにリンク有
✔️味がしみしみ♡中華風春雨サラダ
✔️ほうれん草と卵の炒めナムル
✔️もやしと油揚げのごま酢和え
🌿お知らせ①🌿
ESSEさんで、親切すぎる鶏むね肉レシピを
ご紹介いただきました🐥
こちらでは、詳しいレシピと共に
調理のポイントやむね肉を柔らかく仕上げる方法を
ご紹介いただいております✨
工程写真つきですごく分かりやすいので
お時間がございましたら
ご覧いただけると嬉しいです🙇♀️
（年末の忙しい時に、すみません…💦）
https://esse-online.jp/recipe/206307
（ストーリーにリンクあり）
🌿お知らせ②🌿
『Yｕｕのラクうまベストレシピ』
おかげさまで11万4000部を突破しました✨
Amazon・楽天・全国の書店さんでご購入頂けます🙇♀️
https://www.amazon.co.jp/dp/4594614337
（ブログとハイライトにリンクあり）
#簡単レシピ #簡単料理 #レシピ付き #節約レシピ #節約ごはん #時短ごはん #時短レシピ #料理初心者 #料理記録 #手作り料理 #夕ご飯 #お家ご飯 #今日のごはん #献立 #晩ご飯記録 #お弁当おかず #お弁当レシピ #下味冷凍 #下味冷凍レシピ #むね肉 #むね肉レシピ #鶏むね肉 #鶏むね肉レシピ #ダイエットレシピ #プルコギ #yuu_鶏むね肉 #yuu_主菜 #つくりおきおかず #作り置きレシピ
Ciao, Nihon.