ニラネギソースの冷奴
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調理時間:10分
たたいてねばりのでたニラとねぎのソースで食べる冷奴のご紹介です。マンネリしがちな冷奴がいつもとは違う一品に！このソースは茹でた鶏肉や豚肉と一緒に食べるのもおすすめです♪
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (2人分)
・絹豆腐 1丁(300g)
・ねぎ 10cm(30g)
・ニラ 1/3束(30g)
☆調味料
・おろしにんにく 小さじ1/4
・白いりごま 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・酢 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
・ごま油 大さじ1
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■手順
(1)ねぎは粗みじん切りにする。ニラはみじん切りにする。
(2)ボウルにねぎ、ニラ、☆を入れて混ぜ、5分ほどおいて味をなじませる(ニラネギソース)。
(3)豆腐は短い辺を半分に切り、長い辺を1cm幅に切る。
(4)器に豆腐を盛り、ニラネギソースをかける。
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Ciao, Nihon.