🍳身体が芯から温まる！🍳
（レシピあり）
#豚バラ豆腐のネギ塩スープ
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お豆腐入りでボリューム満点💯
塩ラーメン風のあっさり味で
疲れた胃腸に染み渡ります✨
また、じっくり炒めたネギが
とろとろに甘くて
スープとの相性も◎。
なんだか日本全国大寒波がやってきていて
こちら福岡でもうっすら雪が積もっているんですが…
こんな寒い日にはぴったりなんで
材料が揃えば、ぜひ…🙋♀️💓
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間：7min
🍲材料：2人分🍲
長ネギ…1/2本
豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）…100g
木綿豆腐…1/2丁（150g）
A 水…400ml
A 鶏ガラスープの素…大さじ1
A しょうゆ…小さじ1
A 塩…少々
A にんにく、しょうが…各チューブ1〜2cm
いり白ごま、粗挽き黒胡椒…各適量
ごま油…大さじ1/2
🍳作り方🍳
1️⃣《下ごしらえをする》
長ネギは、斜め薄切りにする。
2️⃣《炒めて煮汁を注ぐ》
鍋にごま油を中火で熱し、１を炒める。しんなりしたら【A】を加える。
3️⃣《具材を加えて調味する》
沸騰したら、豚肉と手で崩した木綿豆腐を加えて2〜3分煮る。仕上げに、お好みでいり白ごま・粗挽き黒胡椒をふる。
✔️【長ネギ】➡︎ 玉ねぎでもOK！
✔️【豚バラ薄切り肉】➡︎ 豚ロース薄切り肉、豚こまぎれ肉でもOK！
✔️【木綿豆腐】➡︎ 絹ごし豆腐でもOK！
✔️【ごま油】➡︎ サラダ油でも！
✔️【にんにく、しょうが】➡︎ 省いてOK。
✔️豆腐は、手で崩すことでスープがよく絡みます。
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🍲その他のスープレシピ🍲 ※ブログにリンク有
✔️鶏むね肉と小松菜の中華風♡とろみ生姜スープ
✔️崩し豆腐とトロトロ長ねぎのとろみ生姜スープ
✔️豆腐とえのきのとろとろかき玉スープ
✔️豚バラもやしの醤油ラーメン風♡おかずスープ
✔️豚バラ白菜の味噌バタコーンスープ
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Ciao, Nihon.