🍳時間がたっても味ボケしない！🍳
（レシピあり）
「 #新ごぼうのデリ風サラダ 」
「またまた重版が決定しました！」
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柔らかくてアクが少ない新ごぼうは
まさにサラダ向き🥗
今回は、手軽にレンジで仕上げました✨
ポイントは、下茹での際に
調味料を加えること👍
こうすることで
柔らかくなると同時にうっすら下味がつくので
味が決まりやすく、また時間がたっても
味がボケません😋💕
ごぼう独特の土臭さもなくなるので
お子様も食べやすいですよ〜🙆♀️
食物繊維たっぷりで
野菜不足解消にも一役買うんで
機会がありましたら、ぜひ🙋♀️💕
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間：10min（粗熱を取る時間を除く）
❄️冷蔵保存：2〜3日
🥗材料：2人分🥗
✔️代用食材/調味料・
調理のポイントはpic3枚目へ🙇♀️
新ごぼう…1本（150g）
にんじん…1/2本（75g）
A 水…大さじ2
A 砂糖、しょうゆ…各大さじ1と1/2
B マヨネーズ…大さじ2
B 白すりごま、白いりごま…各大さじ1
🥣作り方🥣
1️⃣ごぼうとにんじんは千切りにする。
2️⃣耐熱容器に、１・【A】を入れてふんわりラップをし、電子レンジ600wで6分ほど加熱する。全体が柔らかくなったらレンジから取り出し、そのまま粗熱を取る（時間がなければ次の工程へ）。
3️⃣２の水気を切り、【B】で和える。（ここでかつお節1袋を加えても美味しい！）
ーーーーー🧸お礼です🧸ーーーーーー
昨日は新刊の発売日だったのですが
たくさんの温かいコメント・メッセージ
そしてタグ付けなど
本当に本当にありがとうございました😭💕
全然お返事ができてなくて申し訳ないのですが
全て嬉しく拝見させていただいております💕
「前作よりパワーアップしてる！」
「工程のイメージしやすさ
小さな困ったについての分かりやすい解説
料理が面倒くさい私でも楽しめる
レパートリーの数々有り難いです！」
「お料理早見表、早速冷蔵庫に貼って活用してます！
分かりやすくてすごくいいです！」
などなど、もう本当に
ありがたすぎるお言葉ばかりです😭
正直、シリーズ第2弾は
不安な気持ちもたくさんありました💦
早見表も担当編集さんからダメ出しをもらいながら
（悪い意味ではなく、貴重なご意見です！）
何度も構成し直したので
早速活用していただけて本当に嬉しかったです✨
でも、まだまだこれから‼️
今回の本作りを通して
課題もたくさんできました。
また、さらにパワーアップした本をお届けできるよう
日々精進して参ります🙋♀️💕
ーーー📕Amazonでご予約された方へ📕ーーーー
本と一緒に「お料理早見表」が届くのですが
こちら万が一破損などがございましたら
扶桑社 販売部までメールでお問い合わせ
交換の依頼をお願い致します🙇♀️
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎
hanbai@fusosha.co.jp
お手数をおかけしますが
何卒よろしくお願い致します！
⚠️特典の早見表を
レシピが見える形でSNSにアップするのは
著作権違反になりますので
お控え頂きますようお願い申し上げます🙇♀️
ーーーーー🎀大切なお知らせ🎀ーーーーー
✔️「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」
Amazon・楽天在庫切れ、入荷未定
（e-hon・hontoに在庫あり。詳しくはブログへ）
✔️「Yｕｕのラクうま♡晩ごはん」（新刊）
Amazon在庫切れ、入荷未定
楽天在庫ありですが、数に限りがあります。
今後の動きが読めないため
早めのご購入をオススメしております。
（もちろんコロナが落ち着きましたら入荷します！）
ーーーーーー🎉またまた重版決定🎉ーーーーーー
「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」
15刷 15万7000部を突破しました✨
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Ciao, Nihon.