『揚げずに簡単 フライドポテト風』
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お子さんも大人も大好きなフライドポテト、お家で作るのはちょっと面倒…と思うかもしれませんが、今回はたくさんの油を使うことなく、少ない油で焼くだけの簡単レシピです。面倒な油の後始末もなし！塩味のシンプルな味付けなので、コンソメやのり塩など、お好みのアレンジも楽しんでみてくださいね。
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調理時間：20分
費用：200円程度
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【材料】 2人前
じゃがいも 3個
水（じゃがいも用） 適量
片栗粉 大さじ3
塩 小さじ3/4
サラダ油 大さじ3
パセリ 適量
ケチャップ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
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【手順】
じゃがいもをよく洗い、芽を取り除いておきます。
1. じゃがいもを細切りにし、10分程水にさらします。
2. よく水分を拭き取った1と片栗粉を袋に入れて振り、全体にまぶします。
3. フライパンにサラダ油をひき中火で熱します。2を加え、中まで火が通り表面がカリッとするまで焼きます。
4. 塩を加え、全体に味がなじんだら火からおろして器に盛りパセリを振りかけます。ケチャップとマヨネーズを添えて完成です。
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【コツ・ポイント】
・じゃがいもの皮が気になる方は、剥いてから調理してください。
・塩加減は、お好みで調整してください。
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Ciao, Nihon.