🍳【豪華プレゼントも！】🍳
（レシピあり）
#ポークソテーのトマトビーンズソース
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子供も大好きな学校給食の定番
「ポークビーンズ」を
ちょっとおしゃれで豪華な一品に✨
今回は、以前もご紹介した”ハイライフポーク”という
カナダ産の美味しい豚肉を使ったのですが
これが、もうびっくりするほど肉厚っ😆
そしてジューシー😋💕
こういう厚切りの豚肉って
焼くと固くて噛み切れなくなるパターンが
ほとんどなんですが
これは、めちゃめちゃ柔らかい❣️
ポイントは『３・３・６分の法則』👍
蓋をして弱めの中火で3分。
裏返してさらに3分。
火を止めて6分蒸らし。
この火加減と時間を守るだけで
まるでレストランのお肉のような焼き上がりに💕
今回は、この美味しい豚肉に
トマトビーンズソースをかけました🍅
本来ならば、「ポークビーンズ」は
豚肉と大豆とトマト缶を
一緒にコトコト煮るのですが
今回はソテーした豚肉に
とろみのあるソースをかけるだけ👍
厚切り豚肉と大豆のWタンパク質で
お腹も大満足の一品です🙆♀️
ちなみに、こちらのハイライフポークは
『日本人好みのおいしいポーク』を作るために
品種から飼料、育て方まで徹底的に
『日本』にこだわって作られたものなんだとか✨
そんな豚肉のよさを殺さず
最高に美味しく食べれる方法を
ご紹介しますね🙋♀️💕
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間：20min
🐷材料：2人分🐷
⚠️代用食材/調味料・
調理のポイントはpic3枚目にまとめております🙇♀️
ハイライフポーク…2枚（400g）
大豆水煮缶…1缶（100g）
玉ねぎ…1/2個（100g）
にんにく…1片
A 水…150ml
A ケチャップ…大さじ4
A 砂糖、コンソメ顆粒…各小さじ1/2
薄力粉…大さじ1
オリーブオイル…大さじ2
🍳作り方🍳
1️⃣お肉を冷蔵庫から取り出して常温に戻し（目安：10分ほど）塩・こしょうを両面にふる。玉ねぎは粗みじん切りに、にんにくはみじん切りにする。大豆は流水で洗う。
2️⃣フライパンにオリーブオイル大さじ1を中弱火で熱し、お肉の脂身から軽く焦げ目がつくくらいまで焼く。お肉を横に倒し、フライパンの蓋をして3分焼く。裏返し、さらに3分焼く。火を止めてそのまま6分置いて余熱で火を通し（終始蓋あり）、器に盛る。
3️⃣同じフライパンをペーパータオルでサッと拭き、残りのオリーブオイルを広げる。中火にし、玉ねぎとにんにくを炒める。玉ねぎが透き通ったら、大豆を加えてサッと炒め、全体に油が回ったら薄力粉を加える。粉っぽさがなくなるまで炒め、【A】を加える。とろみがついたら火を止める。
4️⃣２に３をかけて、お召し上がりください♪
ーー🎁HyLife Pork 春の #厚切りポークチャレンジ 🎁ーー
ただいま、アカウント（ @hylifepork ）を
フォロー＆いいね！で豪華賞品が当たる！
プレゼントキャンペーンが開催中です🎁💕
ちなみに、今回は第2弾❣️
期間は、2020年5月30日まで⏰
なんと5月は「バルミューダ ザ・レンジ」が
５名に当たるそうです✨
（ちなみに私も使ってますが
見た目も音もオシャレで
キッチンに置いておくだけで
料理が楽しくなります😊💕）
この機会にぜひ、参加してみてくださいね🙋♀️💕
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Ciao, Nihon.